Liste des produits de la marque Castillo de canena

Elle est la première et seule huile infusée à froid élaborée à travers un système de production artisanale qui suit les contrôles et protocoles de qualité les plus stricts. En collaboration avec de maîtres fumeurs, cette huile est infusée à partir d'une sélection de différents bois écologiques avec une prédominance du chêne.

Poids : 25cl

C’est la première huile qui a vu le jour dans cette catégorie, d’où son appellation “PREMIÈRE”. L’olive Royale est la variétale autochtone de la province de Jaén. Sa culture a drastiquement diminué à partir de la fin du XIX siècle et est sur le point de disparaître. Castillo de Canena l’a récupérée et l’a plantée dans le domaine familial. Première Royal temprano est conçue à partir de Royales cueillies au début de la récolte.

Poids : 50cl