Caviar d'aquitaine
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100% Caviar d’Aquitaine, produit en Gironde
La puissance, l’équilibre, la subtilité et la persistance des arômes d’Ébène ne seront pas sans rappeler aux amateurs avertis le meilleur du caviar.
Ebène est un caviar affiné (de 3 à 5 mois). Fondant, subtil, équilibré, c’est l’iode qui domine, avec des notes d’huître, d’oursin, de beurre et de noisette. Une longueur en bouche étonnante.
Le Caviar Ebène est issu de l'esturgeon Acipenser Baerii, né et élévé en Aquitaine.
Poids : 50G
