Veritable merguez x6

Paris Terroirs a sélectionné pour vous cet incontournable de la gastronomie française, cette saucisse est exclusivement à base de viande de porc 100% porc local Francilin : viande locale, élaborée avec du porc de Seine et Marne, nourris uniquement avec de la graine de lin et des céréales cultivées sur place sans OGM, ni pesticides. Finement épicée avec une pointe de poivre et de carvi, elle est fumée exclusivement au bois de résineux. Conditionnement : sous-vide.

Poids : 360g

Cette saucisse réalisée traditionnellement avec de la viande de porc hachée très finement, enveloppée dans un boyau de mouton. Cela lui donne son arôme incomparable. Originaire de la ville de Francfort en Allemagne où elle est née au XIII siècle, elle est reconnaissable à sa couleur jaune orangée. Pour la cuire, plongez-la dans l’eau frémissante et laissez-la cuire, toujours à frémissement pendant 7 à 8 minutes. Ne faites pas bouillir, c’est déconseillé. Origine : Ile-de-France. Conditionnement : sous-vide.

Poids : 260g

Moelleuse à cœur, la saucisse de Francfort se caractérise par une viande 100% pur Porc Francilin : viande locale, élaborée avec du porc de Seine et Marne, nourris uniquement avec de la graine de lin et des céréales cultivées sur place sans OGM, ni pesticides. Légèrement fumée et un goût bien équilibré. Pour la cuire, plongez-la dans l’eau frémissante et laissez-la cuire, toujours à frémissement pendant 7 à 8 minutes. Ne faites pas bouillir, c’est déconseillé. Conditionnement : sous-vide.

Poids : 260g

A savourer, ou à partager, idéal pour vos grillades estivales. Vous choisissez une viande locale, élaborée avec du porc du bassin parisien, nourris uniquement avec de la graine de lin et des céréales cultivées sur place sans OGM, ni pesticides. Très peu grasse, des morceaux nobles comme le jambon compose la farce de la saucisse et un boyau naturel fin. Conditionnement : sous-vide.

Poids : 330g

A savourer, ou à partager, idéal pour vos grillades estivales. Vous choisissez une viande locale, élaborée avec du porc du bassin parisien, nourris uniquement avec de la graine de lin et des céréales cultivées sur place sans OGM, ni pesticides. Très peu grasse, des morceaux nobles comme le jambon compose la farce de la saucisse et un boyau naturel fin. Conditionnement : sous-vide.

Poids : 330g

A savourer, ou à partager, idéal pour vos grillades estivales. Vous choisissez une viande locale, élaborée avec du porc de Seine et Marne, nourris uniquement avec de la graine de lin et des céréales cultivées sur place sans OGM, ni pesticides. Très peu grasse, des morceaux nobles comme le jambon compose la farce de la saucisse et un boyau naturel fin. Conditionnement : sous-vide.

Poids : 800g

La saucisse de Toulouse est préparée avec de la chair de porc crue 100% LOCAL porc Francilin (vous choisissez une viande locale, élaborée avec du porc de Seine et Marne, nourris uniquement avec de la graine de lin et des céréales cultivées sur place sans OGM, ni pesticides) assaisonnée au sel et au poivre. Charcuterie traditionnelle du Sud-Ouest, elle est l’un des ingrédients du célèbre cassoulet, mais peut agrémenter de nombreuses autres recettes, notamment au barbecue. Plus grand que celui de la chipolata, le diamètre de la saucisse de Toulouse nécessite une bonne préparation pour révéler toutes ses saveurs. Conditionnement : sous-vide.

Poids : 360g